Tìm kiếm:
Mục lục
Display Legacy Contents

IndexBookmarkPrint
Home > Theo dõi tình hình kinh doanh > Tình hình bán hàng

Tình hình bán hàng

1. Mục đích
Phần mềm cho phép tổng hợp, phân tích và so sánh doanh thu bán hàng chi tiết đến từng giờ, từng ngày, từng tháng. Các báo cáo được tổng hợp và phân tích theo nhiều tiêu chí giúp quản lý nhà hàng nắm rõ được tình hình bán hàng, thời điểm nào thường đạt doanh thu cao, thời điểm nào doanh thu còn hạn chế, mặt hàng nào bán chạy nhất, chương trình khuyến mại nào có hiệu quả, chương trình khuyến mại nào chưa phù hợp,...
2. Xem/tải phim hướng dẫn

Tải phim hướng dẫn tại đây (Xem hướng dẫn tải phim)
3. Các bước thực hiện
Đ
xem các báo cáo bán hàng, thực hiện như sau:
1. Chọn Báo cáo\Bán hàng, mặc định hệ thống sẽ hiển thị báo cáo Tổng hợp bán hàng theo ngày.
2. Nếu muốn xem các báo cáo khác:
    • Nhấn Chọn báo cáo.
    • Chọn tên báo cáo và khai báo các dữ liệu cần xem, nhấn Đồng ý.



Danh sách các báo cáo bán hàng:

STT

Tên báo cáo

Ý nghĩa

1

Tổng hợp bán hàng theo ngày

Giúp quản lý nhà hàng nắm được tình hình hoạt động bán hàng hàng ngày, biết mỗi ngày có bao nhiêu hóa đơn, doanh thu và tiền thu về bao nhiêu.

2

Bảng kê hóa đơn

Thống kê các giao dịch bán hàng theo từng hóa đơn, giúp quản lý nhà hàng kiểm tra các thông tin tổng quát và chi tiết của từng hóa đơn.

 3  Tổng hợp khóa sổ Thống kê doanh thu bán hàng theo từng lần khóa sổ trong ngày/tháng/quý/năm.

4

Doanh thu theo thời gian

So sánh doanh thu giữa các giờ trong ngày; các thứ trong tuần; các ngày và các tuần trong tháng; các tháng, các quý trong năm để biết thời gian nào đông khách, doanh thu lớn để có kế hoạch kinh doanh, đồng thời ra quyết định các chương trình khuyến mại thúc đẩy bán hàng ở những thời gian doanh thu thấp.

5

Doanh thu theo mặt hàng

So sánh doanh thu giữa các mặt hàng với nhau để biết mặt hàng nào bán chạy, mang lại doanh thu cao; mặt hàng nào bán không tốt, mang lại doanh thu thấp để ra quyết định có thay đổi thực đơn hay không, có thực hiện các chương trình khuyến mại, tặng món không.

6

Doanh thu theo khu vực khách ngồi

Giúp quản lý nhà hàng xem báo cáo doanh thu theo khu vực khách ngồi để biết được khu vực nào trong nhà hàng mang lại doanh thu nhiều để đưa ra quyết định mở rộng hay thu hẹp các khu vực.

7

Doanh thu theo khách hàng

Giúp quản lý nhà hàng tổng hợp doanh thu theo khách hàng để biết được những khách hàng hoặc nhóm khách hàng có doanh số cao.

8

Doanh thu theo nhân viên

Giúp quản lý nhà hàng tổng hợp doanh số nhân viên phục vụ và nhân viên thu ngân để xem nhân viên nào có doanh số cao để tính lương hoặc khen thưởng, nhân viên nào có doanh số thấp để nhắc nhở làm việc tốt hơn.

9

Số lượng hủy order/hủy món

Giúp quản lý nhà hàng thống kê số lượng hủy order, số lượng hủy món theo lý do hủy order, lý do hủy món để biết nguyên nhân nào là chủ yếu khiến khách hàng hủy order, hủy món để có cách khắc phục.

10

Bảng kê hóa đơn khuyến mại

Giúp quản lý nhà hàng biết tỷ lệ khuyến mại cho mỗi hóa đơn là bao nhiêu, có nằm trong phạm vi cho phép hay không, các lý do khuyến mại là gì để điều chỉnh nếu tỷ lệ KM vượt quá phạm vi cho phép.

Lưu ý: Có thể sắp xếp dữ liệu báo cáo theo thứ tự dữ liệu các cột. Xem chi tiết tại đây.

 

Xem thêm